About

• やさしく、おいしく

• 江戸時代から続く米処「菊池」で
  菊池川流域のお米を使った
  ”米粉の回転焼き”をメインとしたお店です。
  回転焼きの生地にもなかにも
  菊池地域で取れた農産物をたっぷり使用。
  ギルトフリーでふんわり優しいおやつのお店です。

熊本の「農」を守る

昔からお米作りが盛んな地域の菊池ですが
日本のお米の消費量は年々減少していっています。
お米の需要が減り、農家の高齢化などの問題により
私たちが生まれ育った田畑の広がる田舎の風景が失われつつあります。
未来にこの風景を残したい。美味しい菊池のお米を残したい。
そこで私たちは、菊池の「農」を守る、伝える、ために
お米のスイーツ専門店「mymyドルチェ」を始めました。

作っている人

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• 菊池の「農」を守る

江戸時代から代々続く農家七代目の長男。 熊本県の県北、農業・酪農が盛んな地域 菊池市泗水町に生まれ育ちました。 ずっと農家だった父親から「一度シャバに出ろ。」 という一言で、名古屋でデザインの道へ。 現在は地元で企業し、デザイン・農業・農産加工 レンタルスペースでのマルシェ運営などで 地域活性化をはかっています。